Μπρουσκέτες με μανιτάρια, μήλο και τυρί

Υλικά

8 μανιτάρια
1 φραντζόλα τσιαπάτα
1 σκελίδα σκόρδο
1 μήλο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1 λεμόνι
50γρ τυρί Στίλτον ή γραβιέρα
1 μικρή χούφτα καθαρισμένα καρύδια

Εκτέλεση συνταγής

Τοποθετούμε τα καπέλα από τα μανιτάρια στη γκριλιέρα μέχρι να ψηθούν
Κόβουμε λοξά 4 φέτες ψωμί και τις βάζουμε στο φούρνο στο γκριλ ή σε τοστιέρα. Μόλις ψηθούν από τις 2 πλευρές τις τρίβουμε με μια σκελίδα σκόρδο
Περνάμε από την χοντρή πλευρά του τρίφτη το μήλο, το αναμειγνύουμε με τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και λίγο χυμό λεμονιού.
Τοποθετούμε τα καφέ μανιτάρια πάνω στα ψωμάκια, τρίβουμε από πάνω το τυρί και τα καρύδια.
Τα βάζουμε στο γκριλ του φούρνου να λιώσει το τυρί.
Βάζουμε στα ψωμάκια το μήλο με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.